食品安全典型案例分析僵尸肉,2019年食品安全事件案例原因及其分析

僵尸肉销往全国危害有哪些

吃了会引起健康问题，事件本身是食品安全问题，肯能引起民众对食品安全的不信任，从而会影响本土的肉类食品销售，从而引发一系列的多米诺骨牌效应。看事态发展才能确定影响。

而携带有禽流感等疫病的冻肉可能会危及人的生命，另外用化学药剂加工后，这些化学成分也会对身体造成极大的伤害，严重可能会有致癌风险。

其它代谢物还会引起急性中毒，食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、晕眩等症状，严重的还会昏迷，甚至会因为心力衰竭而死亡。如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒。

引起恶心、呕吐、晕眩等临床反应。4，如果腐败肉中含有的有毒物质较少，它可能不会引起急性中毒慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重。有毒物质的长期积累容易诱使基因错误表达，造成癌症、组织畸变和突变。

僵尸肉是媒体炒作,夸大其词,还是真有几十年的冷冻肉

指冷冻年限长达数十年的陈年走私冻肉。别称：“70后”冻肉，1967年冻肉。该词首次出现在《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》这篇新闻报道中。

这里说的“僵尸肉”不是僵尸的肉，而是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容，最早源于媒体的报道。其实这种肉对很多家庭来说也可能存在。

“僵尸肉”指冰冻多年销往市场的冻肉。“僵尸肉”多为走私品，质量安全不能保证。用化学药剂加工调味品后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。

超市的“冷冻鸡腿”到底可不可以安全食用?

1、超市冷冻的鸡胸肉从卫生的角度来看，让肉长时间的放在冰箱里冷冻会发生变质，而且如果和其他类的食物放在一起也不排除在冰箱产生细菌的情况，而且冷冻并不能让食物一直保持不坏，坏了的食物危害更大。

2、提到吃的问题，不得不提的就是这个肉类了，这在我们当前的营养配比中可是必不可少的，常见的就比如牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等等，而我们今天要分享的这个主角就和其中十分常见的鸡肉相关，下边就来看看吧。

3、三。一些进口鸡腿有些鸡腿是进口的，因为外国人喜欢吃鸡胸肉和其他东西，如头、脚和脚。他们不喜欢吃，所以有些冷冻鸡腿是从国外买的。所以当你去超市买鸡腿的时候，你可以放心地买。它们的来源是可靠和安全的。